Tag Archives: prema japanskome

nori alge

im. ž    vrsta morskih algi koje se koriste u kulinarstvu


Sushi je jedno od najjednostavnijih jela za spravljanje, a hoso maki je njegov osnovni oblik bez previše sastojaka. Dakle, ako poljubite vrata krcatog Takenoka, ne očajavajte, samo produžite do Mercatora, kupite nori alge, wasabi, riblji filet i japansku rižu.

Insider, br. 4, ožujak 2008.

ki-vježba

im. ž    sustav vježbi koji potječe iz Japana


Ki-vježbe gdje svoje tijelo kroz raznolike načine premještamo kroz prostor (…)

Nedjeljni Vjesnik, 28.03.2004


        ki-vježbama

(…) ki-vježbama ne ciljamo izravno na terapijske učinke, već je njihov smisao razvijanje svakodnevnog života (…)

Nedjeljni Vjesnik 28. 03. 2004.

shiitake (gljiva)

im. ž    vrsta jestivih gljiva podrijetlom iz Kine i Japana; prema jap. shii “vrsta hrasta” i take “gljiva”


shiitake

Pileća juha

4 shii-take gljive

JL, 22. 01. 2004.


Ljekoviti recepti sa shiitake gljivama

Iako su se nekada uzgajale i konzumirale samo na Dalekom Istoku, shiitake gljive danas se jedu u cijelome svijetu. Osim što je vrlo ukusna, ova ljekovita namirnica pomaže u jačanju imuniteta i spušta razinu kolesterola. Saznaj koje su sve prednosti shiitake gljiva u svakodnevnoj prehrani te kako pripremiti umak od shiitakea s vinom

Ono što je za nas šampinjon, za Aziju je shiitake. Nakon šampinjona, shiitake je druga najčešće uzgajana gljiva na svijetu.

www.zdravakrava.hr, 06.01.2012.

seitan

im. m    pšenični gluten s visokim udjelom bjelančevina koji se koristi kao zamjena za meso u vegetarijanskoj prehrani; vjerojatno prema jap.  shokubutsusei tanpaku “povrtne bjelančevine”


Pohani ili prženi seitan

Reklame za Vege Hop 2/2004.


No za razliku od sojinih prerađevina, seitan je proizveden od pšeničnog brašna, odnosno glutena. Pšenični je gluten protein koji ponekad izaziva alergije, a u pšenici i njezinim proizvodima nalazi se u malim količinama.

www.net.hr, 15.06.2012.


        seitanom

burger sa seitanom

Reklame za Vege Hope 2/2004.