im. m      dodatak jelima; ocat pripremljen na poseban način s dodanim aromatičnim biljem, obično ga se spravlja u Italiji

Aceto balsamico je aromatičan ocat koji se tradicionalno proizvodi u Modeni iz koncentriranog soka ili mošta bijelog grožđa, najčešće Trebiano sorte.

www.podravka.hr, 29.10.2015. (pristupljeno)

ako nije začinjena acetom balsamicom

Gloria IN, 09.09.2005.

Salatu začinite maslinovim uljem i acetom balsamicom.

City Time, br. 20/2013.