im. m   skr. od engl. barbecue, okupljanje i jelo koje se priprema vani, na otvorenome, obično spravljanje ribe i mesa na roštilju

BBQ umak 

umak pripremljen s određenim začinima namijenjen upotrebi uz jela koja se pripremaju na roštilju

Rebrica narežemo i stavimo pacati u BBQ umaku. Zapečemo ih u pećnici na 180 stupnjeva…

Dobra hrana, jesen 2013.